ikke kunne lide lugten i bageriet

Udtryk for, at man ikke kan lide at være et sted, fordi man ikke bryder sig om forholdene.

Udtrykket med ikke at kunne lide lugten i bageriet stammer oprindelig fra matroserne i flåden og betyder egentlig ‘ikke kunne udholde den kraftige lugt af tarmluft, som kommer af at spise kompakt groft rugbrød’. En sådan lugt var karakteristisk for mandskabslukaferne ombord på krigsskibene, hvor meget af forplejningen bestod af den slags rugbrød; det var yderst upopulært, både fordi det var ret ufordøjeligt, og på grund af den ovennævnte lugt. Man omtalte også eufemistisk denne lugt som brødlugt, og dem der klagede over lugten, fik den besked: ”Kan I ikke tåle brødlugten, må I forlade bageriet.” – Den omtalte sammenhæng mellem kompakt groft rugbrød og rigelig tarmluft ligger også bagved det tyske ord Pumpernickel, som egentlig betyder ‘Fise-Niels’, idet pumpern ‘fise’ og Nickel er et kælenavn svarende til Nikolaj eller Niels.

(Visited 485 times, 1 visits today)
Del denne side:
FacebookTwitterGoogle+EmailDel